Toute l'information autour du Minervois

La Villa Limonade, une maison d’hôtes pour une virée œnotourisme pointue

Rassurez-vous, à la Villa Limonade, vous ne dégusterez pas que de la limonade ! Située au cœur du vignoble du Minervois, cette maison d’hôtes de charme est vouée à l’œnotourisme. Cette belle bâtisse, construite fin XIXème, est une ancienne fabrique de limonade rachetée en 2008 par Jean-Marc et Stephen. Ces deux œnologues ont su conserver son…

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Le Château de la Redorte: pour les amoureux (ou pas!)

Pur hasard calendaire, c’est en ce début de semaine « saint-valentinienne », que j’ai choisi de visiter le Château de la Redorte, resort vigneron et spa, situé en plein cœur du village éponyme, dans le Haut-Minervois. Difficile, me direz-vous, d’échapper au diktat de l’actualité et de ne pas faire l’article d’un lieu qui déploie autant de charmes…

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Paroles et musique des vins en Minervois

Nostalgique des bons vieux vinyles, au son desquels j’ai été biberonnée (comprenez: crise de la quarantaine arrivant à grands pas), j’ai récemment fait l’acquisition d’un joujou extra. Un électrophone de la Guilde Internationale du Disque (GID), datant de 1960. Ma colossale affectivité et moi-même nous sommes mis en tête de ré-écouter la bande originale de…

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Minervois 2.0

Il est 18h30 à La Caunette et je suis à la terrasse du café du village en train de me réhydrater allègrement en observant d’un air amusé le défilé de tracteur qui s’offre à mes yeux. J’ai donné rendez-vous à trois jeunes vignerons (entendez moins de trente ans) afin de discuter avec eux de leur…

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Mais c’est où le Minervois ?

Mais c’est où le Minervois ? Cette question assassine, elle est assez redondante dans toute discussion que nous pouvons avoir en terres inconnues voir hostiles (autrement dit, à l’ouest de Toulouse, au nord de Montpellier et au sud de la 6ème éolienne de Narbonne sur la route de Perpignan). Et une fois sur deux, la réponse…

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