ERIC, MATHIEU ET JULIEN: LE VIN EN HÉRITAGE

Aujourd’hui, je pars à la rencontre de la jeune garde des vignerons coopérateurs du Minervois : Eric Latorre, 24 ans, de Peyriac-Minervois, Mathieu Frisan, 28 ans, de Puichéric et Julien Ferrand, de Rieux-Minervois, leur doyen, du haut de ses…32 ans. Chemin faisant pour les rejoindre à Homps, je replonge en enfance et me remémore Monsieur Alexandre,…