Tastes en Minervois 2017

LES TASTES, VERITABLE…
LABORATOIRE ÉPICURIEN !

LES VIGNERONS ptittefeuille

 

« Nous pouvons être fiers d’avoir réussi à fédérer autant d’hommes et de femmes autour d’un projet commun, surtout dans une appellation aussi mixte et étendue que le Minervois »

Luc Lapeyre – Domaine L’Amourier

 

Imaginez près d’une centaine de vigneronnes et vignerons réunis sur un même lieu pour 2 jours de fête et de convivialité avec pour seule barrière entre eux et vous, un verre de vin. C’est le pari que se sont lancés les caves et domaines du Minervois. Pour vous, cela représente plus de 200 cuvées en blanc, rosé et rouge subtilement sélectionnées pour accompagner les délicieux Tastes de nos 4 Grands Chefs.

 

« Vous avez 363 jours pour acheter du vin et pendant les 2 jours du Festival, c’est nous qui vous offrons la dégustation »

Jean-Francois Orosquette – Château La Grave

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Ils seront répartis sur l’ensemble des 4 pôles culinaires. C’est donc à chaque coin de rue, mêlés à la foule et toujours une bouteille à la main qu’ils seront prêt à vous servir. Ce moment de proximité et de partage fait toute la richesse et l’originalité de ce Festival.

« Le concept de notre Festival ne ressemble à aucun autre événément, salon ou marché que nous avons l’occasion de faire tout au long de l’année. Nous travaillons justement jour après jour à le rendre unique en proposant une expérience inédite et des surprises à chaque moment de ces 2 jours »

Brigitte Enaud – Domaine Monastrel

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LE COMPTOIR CAFÉ

A Toulouse, Julie et Guillaume, 20 ans à peine, ont créé la Brûlerie des Filatiers en 2014. Ils ont été récompensés du titre «d’Expert Gourmand» dans le guide artisan 2016 du Gault & Millau. Sur leur drôle de petit chariot, conçu spécialement pour eux, ils proposeront un café gourmand, torréfié pour l’occasion, un mélange 100% arabica aux notes subtiles d’épices douces et de pain grillé qui sera accompagné de 4 mignardises créées par les 4 chefs.

Vous les retrouverez dans les coursives ombragées du Logis Colbert, un cadre enchanteresque aux murs strillés de lièrres verdoyants.

POUR LES PITCHOUNS ptittefeuille

 

Dans un espace privilégié et sécurisé, au frais sur les berges de la Cesse, les enfants pourront être accueillis par des encadrants professionnels à l’espace «Pitchoun» où jeux en bois, initiations aux métiers de la vigne et autres ateliers du goût seront prévus pour eux.
Vous pourrez ainsi profiter de votre journée en toute liberté.

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NOUVEAUTÉ 2017

 

LA PISCINE NATURELLE

Quoi de mieux en cette période de forte chaleur que de profiter de la douce fraîcheur offerte la Cesse et sa piscine naturelle. Équipés de leurs brassards et de leurs maillots de bain, les pitchouns pourront se baigner en toute sécurité grâce au maître nageur qui, exceptionnellement, sera prolongé de 15 jours pour surveiller tout ce beau monde.

 

LA CUISINE DES PITCHOUNS

Un chef entièrement dédié au plus jeunes. Une cuisine qui interpelle, une cuisine presque « comme les grands ». Tel est le défi du Café du Midi, de travailler à la fois sur l’aspect pédagogique (à base de produits locaux) et gastronomique (amener les enfants vers une cuisine plus élaborée et totalement nouvelle pour eux).

ANIMATIONS MUSICALES ptittefeuille

 

Sous chaque espace, une ambiance musicale sera assurée par des artistes jouant en live sur toute la durée du Festival des Tastes.

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Programmation complète

Disponible fin juin 2017…

Les Balades du Dimanche ptittefeuille

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Balade patrimoniale avec l’association Bize patrimoine

Entre visite du Vieux Village, des falaises du Cayla, de la Tour de Boussecos, ou des rives de la Cesse, partez à la découverte de la commune et de son histoire vieille de 40 000 mille ans.

 

Programme complet disponible fin juin 2017…

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Balade culturelle avec l’association Camins

Baskets aux pieds, vous découvrirez tous les mystères de l’historique Chemin de Compostelle grâce à l’Association référente en la matière : les Camins du Minervois.

 

Programme complet disponible fin juin 2017…

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Balade gastronomique avec Coopérative Oléicole l’Oulibo

Revivez l’épopée de la Lucques du Languedoc, olive mythique de l’arc méditerranéenne qui a trouvé une place de choix sur les flancs de la Montagne Noire.

Programme complet disponible fin juin 2017…

Destination Minervois ptittefeuille

La grande nouveauté 2017, c’est aussi un lieu tout entier dédié à l’appellation Minervois ainsi que toutes les richesses qui la compose. Retrouvez cet espace au cœur du village dans la magnifique cour intérieure du Domaine Saint Michel Archange ouverte spécialement pour l’occasion par son propriétaire Monsieur Janbon.

L’espace pédagogique

Découverte de l’appellation viticole du Minervois : climat, sols, cépages… Vous saurez tout de la diversité de notre incroyable terroir.

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Exposition photos

2 expos photos au menu : d’un coté le making off du road movie de l’édition 2015 des Tastes, de l’autre, le shooting photos de la journée « instagrameur » du printemps 2017 en Minervois.

La Boutique du Festival

Repartez avec toute la panoplie du parfait festivalier : verres, chapeaux, bandanas, t-shirt…

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CÔTE PRATIQUE

signalisationUn itinéraire d’accès fleché

parkingUn parking sécurisé

wcDes commodités

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Menus

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Réserver

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Vignerons