ERIC, MATHIEU ET JULIEN: LE VIN EN HÉRITAGE

Aujourd’hui, je pars à la rencontre de la jeune garde des vignerons coopérateurs du Minervois : Eric Latorre, 24 ans, de Peyriac-Minervois, Mathieu Frisan, 28 ans, de Puichéric et Julien Ferrand, de Rieux-Minervois, leur doyen, du haut de ses…32 ans. Chemin faisant pour les rejoindre à Homps, je replonge en enfance et me remémore Monsieur Alexandre,…

À la boutique Le Campagn’Art: consommez local!

Il faut passer la Porte Saint-Michel, pour pénétrer au cœur de l’ancien village fortifié de Bize-Minervois et rejoindre la rue de la Forge, où se trouve à présent, en lieu et place de l’ancienne épicerie, la boutique du collectif Le Campagn’Art. Fruit d’une mutualisation de moyens (et d’idées : parce que, comme chacun le sait, il…